29 juin 2015

brioche torsadée à la pâte à tartiner

Je vous préviens ,c'est encore une tuerie!

j'ai préparé la pate à brioche hier matin ,elle a triplé de volume et je l'ai cuite hier soir avant dodo

et ce matin... hummmmmmmmm

j'ai fait ma recette à moi pour la brioche!

j'ai mis 400gr de farine,150 gr de lait,2 cuillère à soupe de sucre, 1 sachet de levure boulangère,1 cuillère à café de sel : tout ça dans mon robot kitchenAid ,avec le crochet,

Quand la boule commence à se former ,j'ai rajouté 50gr de beurre

dès que la boule est bien faite ,j'ai enlevé le crochet du robot (et la pate glisse toute seule) ,j'ai bien façonné ma boule et je l'ai remise dans le bol du robot ,avec un film plastique dessus pour laisser gonfler... (elle a gonflé une partie du matin et toute l'apres midi.. elle a triplé de volume!)

pour le façonnage de la brioche ;j'ai trouvé l'idée ICI , chez gluten free

je fais dorer ma brioche avec du lait (je préfère ,mais on peut avec du jaune d'oeuf)

et au four  (que j'avais préchauffé)15 mn environ  180°

 

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 il en reste une petite moitié pour demain matin!

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27 juin 2015

projet52-2015 #26

le thème de cette semaine est :HERITAGE

Alors j'ai choisi cette table  de salon en marbre,qu'un jour ma grand mère maternelle m'avait donné (il y a bien 15ans maintenant), car elle avait du mal à la bouger quand elle faisait son ménage,(hyper lourd cette plaque de marbre)et puis du coup elle a plus de passage dans son salon ,et a 85 ans aujourd'hui c'est quand meme mieux

dommage ,sur la photo on ne voit pas bien les pieds qui sont bien travaillés

Cette table est dans ma chambre, (j'ai enlevé la déco qu'il y avait dessus pour mieux montrer le marbre)car je suis comme ma grand mère: pas de table de salon dans le salon!!

Elle illustre bien le thème ,car ma grand mère tenait cette table de sa maman

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pour voir l'héritage des autres participantes c'est ICI

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25 juin 2015

mother moon... sous le sun!

j'ai repris mon mother moon, en la brodant dehors et profiter du soleil qui se fait rare..

5 bis

la derniere fois j'en étais LA

5

je prends mon temps sur cette broderie,car je me régale à poser les croix!

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23 juin 2015

sal de noël: suite

je continue le sal tralala de Noël ,suivi sur ce fofo LA

la derniere fois j'en etais LA

voici donc la 2eme partie qu'il fallait broder ce mois çi: le 2eme lutin!

2

avec l'aide attentive et dévouée d'Oggy(et son petit air malheureux.. )

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vivement le mois prochain pour la suite!!

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22 juin 2015

Baluchons au chocolat

j'en parlais hier dans le projet52

j'ai testé une nouvelle recette de brioche: des baluchons au chocolat

une tuerie!

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hier je vous montais la pate à peine faite ,la voilà maintenant bien levée

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le façonnage avant l'entrée au four

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et à la sortie du four

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une vraie tuerie !! je pensais qu'on mangerait ce matin au petit dej .. mais tout est parti au gouter d'hier!

A refaire!!

La recette est ICI chez chef Nini

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21 juin 2015

projet52-2015 #25

le thème de cette semaine est : MATIN

tout de suite ce que j'ai à l'esprit c'est :

Encore un matin ou juge ou coupable
Ou bien victime ou bien capable,
Encore un matin ami ennemi
Entre la raison et l'envie,
Matin pour agir ou attendre la chance,
Ou bousculer les évidences,
Matin innocence, matin intelligence,
C'est toi qui décide du sens. (JJ Goldman)

Pour illustrer le thème  je m'etais dit de faire une photo de moi au réveil..et puis je voulais pas vous faire peur !

alors une photo de ma commode,avec le plateau du petit dej.. et puis j'ai oublié

et c'est en préparant le gouter pour cet aprem ,que je me suis rappelée qu'il fallait une photo pour ce thème

Ce matin n'est donc pas un matin pour rien ,vu que je prépare le gouter,

chuttt la pate se lève tout doucement...  (nouvelle recette ,j'en parlerais cette semaine,si c'est concluant! ..)

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pour voir le matin des autres participantes ,c'est ICI

 

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16 juin 2015

clafoutis de carottes ,lait coco et cumin

j'avais fait des carottes rapées pour un régiment,et on en avait un peu marre de revoir ces carottes rapées à chaque repas ,j'ai donc farfouillé un peu partout sur le net  et j'ai trouvé cette recette ICI chez la gourmandise selon angie

alors dans la recette originale les carottes sont en rondelles et elle a fait des petits clafoutis

j'ai donc encore fait à ma sauce ,vu que mes carottes étaient rapées et j'ai fait une pate brisée pour en faire un grand clafoutis sur tarte...

et  ma photo ne rend pas pareil que sa photo

mais peu importe la végétarienne que je suis s'est régalée! ( personne n'a voulu gouté! )et c'est tant mieux!!

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13 juin 2015

projet52-2015 #24

cette semaine le thème est :LIVRES

j'aurais pu vous montré ma petite collection du club des 5,que j'ai depuis mon enfance,ou des livres sur Calais pendant la 2eme guerre mondiale que je tiens de mon grand père paternel.. mais j 'ai préféré vous montré ma collection de biographies royales (mon petit peché mignon)..

 

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pour voir les livres des autres participantes c'est ICI

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09 juin 2015

finition de pretty little Paris

broderie finie ICI

je l'ai juste agrafé sur un chassis,

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et je l'ai posé dans ma vitrine à coté de quelques souvenirs de Paris..

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03 juin 2015

fête des mères

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